【台北美食】吃不膩的「德相美式加州捲」豐富口味驚艷味蕾

美食Food 臺灣雙北

【台北美食】吃不膩的「德相美式加州捲」豐富口味驚艷味蕾

發佈日期：

2023-08-24

不一樣的壽司「德相美式加州捲」，酪梨化身成為主角，豐富卻清爽的新滋味！創意菜單「招牌BMW」、「賓士卷」、「鮭檸高」，今天要吃哪一道呢？

台灣的美食小吃、珍珠奶茶名聞全球，走在街頭上便能看見豐富的飲食選項，常見的韓式、日式、美式料理更是遍地開花，三餐該吃什麼也變成台灣人最甜蜜的煩惱。今天要介紹的美食就是以日式壽司為主角，加上酪梨變身而成的「美式壽司」！不同於日式壽司以生鮮食材搭配醋飯為主，美式壽司裡頭通常包裹著酪梨搭配小黃瓜、蟹肉棒和美乃滋等豐富配料，因為在美國加州一砲而紅，因此有著「加州捲」的稱號。位於台北市松山區的NCIS Sushi德相美式加州壽司，店內便有著豐富的創意壽司等著大家品嚐！

店外的招牌以白色底搭配銀色字體，呈現簡潔現代風，店內則以木頭桌椅增添暖色調，高高的吧台頗有日式居酒屋的感覺，不過店內裝飾品卻是滿滿的美國漫畫，在在凸顯出美日文化融合的特點，此外牆上也掛著許多藝術作品，除了一樓店面以外還有地下室空間，整體座位非常充足且寬敞。

翻開菜單內頁詳細的介紹著老闆來歷，誠摯地想將美式壽司文化完整的在台灣重現，餐點除了主打的加州捲（招牌炙燒捲、招牌壽司捲）之外，還有刺身、握壽司、烏龍麵、蓋飯和炸物等料理，選項非常豐富。招牌捲類的品項大多都有5貫＆8貫的份量可以任意選擇，對於小鳥胃的顧客或是想多點不同口味分食的情況來說，都非常方便！其中仔細一看菜單還會發現，招牌捲類中有好幾款都用汽車來命名，細問店員了解到，老闆是想強調不同國家的風格口味，才會這樣命名。

初次到訪點了「賓士捲」嚐鮮，豐富的壽司卷裡面包了炸蝦、蟹味沙拉和脆口的小黃瓜，再疊上鮪魚、酪梨搭配羅勒醬，最後再放上蔥絲和蝦卵點綴，超浮誇的壽司捲要一口吃下都有點困難！整體口味偏甜，搭配壽司必備的哇沙米剛剛好。除了賓士捲外還點了酪梨鮭魚捲，新鮮酪梨和鮭魚的搭配不可能出錯，上層的芝麻香氣畫龍點睛，食材單純卻不無聊。